Breadcrumbs
Home / Przepisy na wędliny / Przepisy na wędliny podrobowePrzepisy na wędliny podrobowe
Wędliny podrobowe to, jak sama nazwa wskazuje, przetwory mięsne wyprodukowane z peklowanych podrobów, mięsa i tłuszczu z dodatkiem lub bez krwi spożywczej, dodatków uzupełniających, przyprawione, parzone lub pieczone ewentualnie wędzone. Wędliny podrobowe wyrabiane mogą być w osłonkach naturalnych, sztucznych lub specjalnych formach. Do wędlin podrobowych zaliczamy: wątrobianki, pasztetowe, kiszki, salcesony i pasztety.

Sklep
Forum
Baza wiedzy